全程必需以英文交流及沟通，对于孩子来说是一个不错的尝试。
由传统资讯接收，变身英语记者
很多学校带孩子到户外参观，即使预设只有英文作交流，由于孩子只是接收资讯的一群，遇上有不明白的地方，也可使用其他参考资料，如场地介绍单张等，但随着活动结束，很快会忘记学习内容。为了加强孩子们的记忆，现在可以尝试将「角色倒转」，让孩子主导介绍，例如以访问方式，一方面让他们加强活动体验，一方面也可加强学习效果，学习成果将会更为明显。
场地导赏工作人员应校方要求，全程以英文解说，有鉴于环保内容涉及一些比较冷门的英文生字，孩子们会主动拍片及影相作记录。「Algae（水藻）」一词，大家可能很陌生，但当孩子亲身帮忙清理鱼池上的「Algae」后，相信日后也会记得。
选择有趣学习主题，鼓励孩子「敢言」
除了活动方式外，选择一个对孩子有趣的主题也是重要的一环。笔者今次设计为孩子参观的主题是「鱼菜共生（Aquaponics）」，内容是透过厨余，经过连串加工后製成鱼粮餵鱼。整个参观旅程，孩子可以亲身体验鱼场的运作，如由「BB鱼」饲养至「成鱼」的过程，至于期间「意外死亡」的鱼也需要照顾。
另一方面，每个孩子还有其他重要的「角色」。按编排，部分负责「访问」，部分是「拍摄」工作人员，当然也少不了「提问」的环节。为了令所有孩子可以学习到相关知识，他们会有充足的时间与导赏人员讨论及提问，或许採访期间，孩子未必全程以流利英语提问，但在外语老师协助下，孩子慢慢会自然地以「合适」的文法提出问题，不知不觉间改善了他们常犯的小错误。
餵鱼是每个孩子最想参与的「工作」之一。不少孩子对鱼尸处理的题目感兴趣，原因是鱼乾原来是有丰富「钙质（Calcium）」的食粮。
